|
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 3 стакана молока
- 3 ст. ложки сахарного песка
- 2 яичных желтка
- 2 ст. ложки изюма
- 2 ст. ложки миндаля
- щепотка ванилина
- 1 ч. ложка муки
Молоко с сахаром вскипятить, добавить очищенный от шелухи и измельченный миндаль, промытый, ошпаренный изюм. Яичные желтки размешать с мукой и ванилином, постепенно разбавить молоком и прогреть.
|
|
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 200 г. слив (вишни)
- 100 г сахара
- гвоздика или корица
- 1 ст. ложка крахмала
Сливы промыть, ошпарить кипятком, сполоснуть холодной водой. Снять кожицу. Вынуть косточки. Кожицу и косточки залить водой, вскипятить, жидкость слить, добавить сахар, пряности, проварить, добавить половинки слив, прокипятить, ввести разведенный водой крахмал, прогреть, не доводя до кипения. При использовании вишни кожицу с нее не снимают.
|
|
|
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- 1 лимон
- 3 ст. ложки сахарного песка
- 1 ст. ложка крахмала
Смесь из яйца, сахара, лимонного сока, крахмала и воды взбить на водяной бане. Соус должен получиться густым, пенистым. Подавать горячим или охлажденным.
|
|
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 100 г сливок
- 50 г шоколада
- 1-2 ст. ложки сахарного песка
- 1 ст. ложка крахмала
- щепотка ванилина
- ром
Тертый шоколад перемешать с сахаром. Молоко вскипятить, частями влить в шоколадный порошок, помешивая, вскипятить, добавить крахмал, разведенный холодными сливками, соус прогреть, добавить ванилин, ром.
|
|
|
|
|
|
|
Страница 1 из 2 |
Введите сообщение
